2009年1月アーカイブ
ぷらむ庵尾山台店のヨネハラです。
りんごがたくさん余ったので冷凍完熟梅とジャムにしてみました!
作り方はとってもシンプル
まず冷凍梅1Kgをホウロウナベに同じ量のグラニュー糖を入れて7~8時間かけて解凍します。
梅が柔らかくなってきたら皮をむいてサイコロ型に切ったリンゴ3個分を入れて鍋でコトコト約25分煮詰めます。
※この時焦げないように注意してしっかりかき混ぜながら煮詰めます。
煮詰めながらアクを取ったらもう出来上がり!
リンゴが柔らかくなってくると甘酸っぱい香りが部屋いっぱいに広がって、とても幸せな気分に・・・
まるで高級フランス菓子を作っているような気分です(笑)
写真はまだ撮ってないので明日アップします。
お楽しみに~!
←完熟南高梅

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上っちゃんです(o^∀^o)
今日は1日凄く寒く窓の外を見ると今年初めての白い雪が舞い降りていました(o^∀^o) *‥¨ *..‥ ¨‥* ¨‥ *.‥¨
夜になりデッキが白くなっていたので…
せっせと雪を集めて雪だるまを作ってみました(`∇´ゞ
今日はうちの一番下のチビっ子がお熱で外に行けなかったのですが空からのプレゼントにスゴク喜んでリビングの窓から離れないでいました(≧∇≦)
なかなか大人になると雪だるまを作る機会もないかと思いますがみなさんも雪が積もった時はゼヒかわいい雪だるまを作ってみて下さい(o^∀^o)
慣れないモノで手が一回り大きくなったかも(°□°;)ってくらいジンジンしましたf^_^;










