2009年10月アーカイブ

こんにちは！！羽竹です。

ぷらむ工房の工場内では、老舗ならではの百年ものの本木樽が今でも

こちらの木樽も、工場見学で見て頂けるんですが工場の中でも、かなりの存在感をかもし出しております（○’U’）ノ

木の樽で漬け込みをした方が、梅が樽の中で息ができるので美味しく仕上がるんですよ（w＞∀・）b

おはようございます！！羽竹です。

ぷらむ工房の工場へ行ってみると、丁度ダイヤモンド梅を作っていました（●’U’●）ｂ

写真は、箱に入れる前のダイヤモンド梅です。

この日の仕上げは、工場・新人スタッフの古久保さんが担当していました（´ω`）ノ

写真を撮るにあたって、急いでキレイに並べてくれました+゜若干手前が乱れてますが（笑）

ダイヤモンド梅は、味はもちろんの事、見た目にも高級感があってインパクトもあるのでこれからのお歳暮シーズンには要チェック商品ですよ（○・∀・○）ｂ

こんにちは！！羽竹です。

ぷらむ工房の工場内では、塩分約20％の新梅が、いい塩梅で干し上がってきております（○’U’○）ｂ

干されているのは、酸っぱい昔ながらの梅なんですが、干しあがった後塩ぬきをした後はちみつ等の味に漬け込まれます（●＾∀＾）

こちらは、工場見学のルートにもなっているので、通る度に梅のいい香りが漂ってきますよ●´ω`)ﾉ

こんにちは！！

最近、カフェ・ド・マンマで購入して食べたクッキーの味が恋しい羽竹です（○・∀・○）ノ食欲の秋って怖いですね（汗）

今日は種抜き機で、種抜き担当の笹本さんが種なし梅（はちみつ）を作っていました！！

種なし梅は、名前の通り種がない梅干なので、小さなお子様でも気軽に食べて頂けます（w゜U゜w）ｖ

お客様からも、「種がなくて食べやすいので、ついパクパクと食べてしまいます」との感想もたくさん頂いております（●＾U＾●）

こんばんは！！

昨日の夜から何故か目が痛い羽竹です（T＿T）

梅ジャム体験をしに、先週の土曜日に男性の方を中心に沢山のお客様にご来店頂きました！！

写真は、お客様が休憩・買い物をされている間、作ったジャムを瓶詰めが出来る温度まで、冷やしている所です（○’U’○）ｂ

皆さん、美味しそうな梅ジャムが出来上がっていましたよ（●>∀・●）ノ

こんばんは！！土曜日ぶりの羽竹です。

全６種類になったぷらむ工房特製＊無添加梅マシュマロ!!

ぷらむ工房・売店では、自宅用カップを袋に入れて、リボンで可愛くラッピングがされたものが店頭に並んでおります（○・U・○）ｂ

通信販売でも、自宅用のカップでのご注文で、包装をご希望の場合は

こちらのラッピングになります（w’∀’w）ノ

ちなみにマシュマロ作り～ラッピングは、全てお菓子工房スタッフの水崎さん＆原さんの仲良しコンビが担当しております（●’ｖ’●）ｖ

今日は、事務所スタッフの前田さん・川畑さんが新春カタログに向けて

お菓子の試作で梅ジャム入り・チョコケーキを作ってくれました！！

まだ試作段階ですが、チョコレートが濃厚で、ほんわり梅ジャムの風味が

して美味しく仕上がってました（○’U’○）ｂ

こんにちは！！やっと風邪が完治（？）した羽竹です。 

なんと！！南高梅ジュース500ｍｌの形態が変わります！！

新しいタイプは、蓋の上から密閉フィルムがされていて、

ビンの形も一部太くなりますΣ（’□’○）

中身は同じ500ｍｌで同じお値段でのご用意です。

通信販売も随時こちらのNEWタイプ・新生★南高梅ジュースでの

お届けになります（○＞U・）ｂ 

こんにちは！！羽竹です。

今日は、ぷらむ工房売店スタッフの上田さんが、明日の

梅ジャム手作り体験の用意をしていました！！

冷凍しておいた完熟南高梅を、袋に小分けするんですが・・・

これがまた冷たい！！

まあ私は撮影しただけなんですが（汗）

梅ジャムを作る時には、梅を冷凍しておいた方が、作りたい時に解凍して使えるし、その都度作った方が

香りもよくて、綺麗な色に仕上がるので、是非お試し下さいね(○^ーﾟ)b

おはようございます!!

今日はお菓子工房を覗いてみると・・・

梅マシュマロを作っている所でした（○’□’○）

こちらの写真はゆず梅マシュマロと梅ブルーベリーマシュマロなんですが、新作として登場してから、女性を中心に大好評を頂いております!!

ゆず梅マシュマロは、結構ゆずの風味がきいていて、梅ブルーベリーマシュマロは、ほのかに香るブルーベリーが美味しさを引き立ててくれています（○・U・○）ｂ

個人的には梅チョコマシュマロが好きなんですが・・・（笑）

是非お試し下さいヽ(o＾―＾o)ﾉ

こんにちは!!羽竹です!!

こちらは、ぷらむ工房自慢の手作り・無添加!!

南高梅ジュース（完成前）です（w’U’w）ｂ

200ｍｌ入りと、500ｍｌ入りと2種類あるんですが、

4倍希釈になっているので、自分の好みで薄めて飲めるのが嬉しいですね（○・U・○）ノ

夏は、氷を入れて・・・

　　　　　冬はHOTで・・・

季節で違った飲み方が出来るのも魅力的です（＞ω・）ｖ

最近、結構冷え込んできましたので、

HOTの梅ジュースでほっこり。するのもいいかもですね。

皆さんお待ちかね、はちみつ（種なし）干し梅130ｇ、

本日AM10時からついに販売開始致しました！！

自然乾燥の為、干し上がるまで時間がかかるので、毎月少しずつしか

ご用意はできないのですが・・・

何と今回は150個確保出来ました！！

販売期間は72時間限定となっておりますが（；’_’）

おかげ様で毎回好評を頂いておりまして、今回も開始1時間で売り切れが心配になっているスタッフ一同です（○’□’○）

皆さん、お買い上げの際はお早めに！！

http://plumkoubou.co.jp/SHOP/0579.html　←こちらからどうぞ

今日はぷらむ工房の中にある、お菓子工房を覗いてみると・・・

丁度「うめれもんジャム」を作っていました！！（○’U’○）

まだ途中ですが、ぷらむ工房の梅ジャム120ｇシリーズの完成した姿は、

これがまたかわいいんです！！

いくつか種類があるんですが、それぞれフェルトの花の色が違ってまして、シールも可愛らしいものになってます。

自宅用はもちろん、プレゼント用にも女性の方を中心に、

人気の商品となってます（＞U・）ｂ

http://www.plumkoubou.co.jp/SHOP/1239.html

皆さんこんばんは!!羽竹です（＞U・）ｂ

実はスタッフ日記更新頑張ります宣言をしてから

週明けの2日間風邪を引いてしまいまして・・・（汗）

何日間か更新がストップしてしまいましたが・・・

決して3日坊主ではございません！！

今日はぷらむ工房本店・売店スタッフの寄中さんが、

商品を包装する時に使った包装紙の切れ端でかわいい封筒を作ってました（○’□’○）

いや～エコですね（笑）

通信販売でお買い上げ頂いたお客様でも、

「包装紙がかわいいので封筒にして使ってます!!」

というお話も良く頂きます（＞U・）ｂ

ので是非皆さんも今年、お歳暮等頂いた際には

包装紙を再利用してみて下さいね（ｗ゜A゜ｗ）ノ

羽竹です!!今日の工場の作業風景です(○’□’○)

 卸売り用・容器担当の前田さんがエコロジーパックに袋をかぶせているんですが・・・手が高速に動き過ぎていて私のカメラ技術では上手く撮れず（泣）

手を止めてもらった所をパシャリ（○’_＜）－★

　まあ他の写真も同じ方法なんですが。

梅を詰めている写真は､通信販売で注文頂いた商品を作っております。

こんにちは!!羽竹です（●’Υ’●）ｂ

今日は何と!!事務所･卸売担当の前田さんがチーズケーキを

作って来てくれました!!!（○’ω’○）↑↑

何と川畑さんのシフォンから始まって3日連続!

毎日ケーキが食べられるなんて・・・

いや～幸せですね（笑）

しかも美味い!!

次はそろそろ私の番！？でしょうかΣ（○’Σ’○）

とりあえず明日は地区のソフトバレーボール大会があるので、明後日できれば頑張ります!!

あまり期待はしない様に・・・

こんにちは!!皆さんお久しぶりです｡

ぷらむ工房本店・スタッフ日記更新担当の羽竹です（＞U・）ｂ

何と最近20歳になりました!!　早いもんですね；(苦笑)

ついに私も大人の仲間入り(？)

という話はさて置き､今日から気まぐれに・・・

（なるべく頻繁に）ぷらむ工房スタッフの日常・出来事・

工場の作業風景を皆様にお伝えして行きたいと思います!!

今日は､何と事務所・経理担当の奈目良(なめら)さんが

気まぐれにチーズケーキ作って来てくれました!!　いや～甘いもの好きには堪りませんね(笑)

↑もう二度とないらしいですが∑（’□’）

昨日は通信販売担当の川畑さんも気まぐれにシフォンケーキを作って来てくれたのですが・・・

これまた美味!!でした（O’A’O）ノ