おはようございます！！羽竹です。
年末に、田辺市上芳養にある母方の祖父母宅に行くとお正月用のさんま・さばのお寿司を作っていましたΣ（’□’○）
祖母が昔から使っている木製の道具・お寿司作る君（羽竹命名）なんですが、
そこに先に魚を裏側を上にして敷く様に入れ、酢飯を詰めて、最後に板でギュッギュッと固めてから側面の四方を囲む部分を取り外すだけでお寿司が出来ちゃうんです（○＞U・）ｂ
上手いこと出来てますよね～（驚）
ちなみに、地元みなべでも
『美味しい！！』
と評判の魚屋もとやさん特製のさんま寿司・さば寿司をぷらむ工房・通信販売でお取り寄せ出来ちゃいます（●´U`）ノ
ので是非お問い合わせ下さいね（○＞U・）ｂ
このページは、が2010年1月 8日 08:53に書いたブログ記事です。
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