2011年9月アーカイブ

こんにちは！スタッフ井出です。

先週の土曜日に「ママとキッズの梅クッキング〜お月見だんご〜」が
開催されました。

当初予定していた9/3（土）から1週間延期されて
お月見（12日）直前の10日（土）に無事開催されました！
夏に戻ったのかと思うくらいの暑くて、いいお天気でした。

今回の参加は総勢14名！（ありがとうございます！！）

まずは、簡単にお月見のいわれや、お月見だんごを
お供えする理由などのおはなしを聞きました。

そして、いざ！お団子づくり！

材料と作り方はとってもシンプル！
だんごの粉にお水を入れるだけ。
お水を少しずつ足していって粉になじませていくのがポイント！

ママもキッズも一緒に手を真っ白にしながらこねこね.... これが意外と力仕事！　耳たぶくらいの柔らかさになったら 手でまるめていきます。 うさぎの形や里芋形、お花の形など個性的なお団子も。 こういう発想はやはり、キッズたちの得意とするところですね〜。

キレイな丸いかたちのできあがり〜。
前回の「和歌山ポンチつくり」にも参加してくれた、ちさとちゃん。

茹であがったお団子です。 右側にみえるのは、超大作！「アンパンマン」形のお団子！

お団子が乾くまでの間に工作タイム！ お月見の日にお供えものなどを並べてもらえる「ランチョンマット」と ペットボトルの蓋と季節の葉っぱを使った「お箸置き」を作りました。

これまた、皆ノリノリでかわいいイラスト続出でした〜。

待ちに待ったお団子試食タイム。
今回のトッピングは、「なんんこううめジャム」「梅塩入りきなこ」「白干梅の梅肉入り粒あん」の3種類。
お団子＆ジャムの意外な組み合わせも好評でしたよ。
お団子が意外にさっぱりするんですよねー。是非、お試しくださいっ。

最後に皆で記念撮影。
にぎやかで、楽しいクッキングでした。

次回はハロウィーンにちなんだイベントを予定しています。
また詳細が決まればホームページなどで告知させていただきますね。

こんばんは。井出です。

カフェ・ド・マンマでまたまた、新サービスが始まりました！

今度はなんと、午後の時間をゆったりくつろいでいただくために！

そして、マンマの手づくりクッキーをもっともっと知っていただくために！！

午後15時以降おこしいただいた お客様に、ちょこっとクッキーを サービスさせていただいています。

カフェ・ド・マンマのベジタブル＆フルーツマイスターが作る
完全手づくりのオリジナルクッキーは
ざっくりした食感と素材の味がふんわりとしていて
とってもオイシイのです。

さらに嬉しいのは、日曜祝日も15時以降ならクッキーサービス中！！！
ちょこっと甘いものがあるだけで、嬉しくなりますよね。

クッキーの味も日によって変わるので
何度行っても楽しめるのがいいですね。（ちなみ写真のクッキーは黒ゴマです）

是非、午後ののんびりタイムをマンマでお過ごしくださいませ！

こんばんは、井出です。

ご存知の方も多いと思いますが、先週末に紀伊半島を
台風12号が通過しました。

進路があぶないと事前に聞いていましたが、
私にとっては予想以上の被害に日々、驚いています。

昨日は、お休みをいただいていたので、
自宅から5分ほどのところにある河原の様子を見てきました。
私の自宅がある地区はほぼ、住宅に被害はなかったのですが、
となりの地区では避難された方もいらっしゃるそうです。

この川が決壊していたら、私たちの地区もかなりの 被害が出ていたそうです。 崩れたブロック塀と大きな木が流れてきているのにビックリ。 手前のポールに沢山の流木がひっかかっていて、 決壊間近だったことを思い知らされました。

ここは私たちが小さいころから泳いだりしていた川です。
あまりの風景の変化に驚いてしまいました。
でも、すでに重機が数台入って修復作業が進んでいました。

そんな中、今日お店に来て下さったお客様。
大阪のメーカーさんで和歌山担当の方。
こちらに来られる時は、ぷらむ工房に立ち寄ってくださって、
会社の方にお土産としていろいろ買ってくださいます。

台風の翌日から新宮に泊まってらっしゃるそうで（もちろんお仕事で）、
飲料水の確保が難しい新宮の方の為に
毎日、仕事の合間をぬって新宮から御坊まで
お水を買いにいってらっしゃるそうです。

地元の方が、水で流されてしまった土地で掃き掃除や
泥を流している横を自分が車で走るのは心苦しいと
掃除も手伝ってらっしゃるそうです。

お話を伺って、自分もできることがあるはずと感じましたし、
なんだか元気がでました。

新宮に沢山お水を積んで出発されました。 実は、弊社の岩本も勝浦出身。知人友人の為に、一緒に水をのせてもらうことにしました。

お電話でもお客様から、今回の台風についての暖かいお言葉を
沢山いただいています。

ありがとうございます。

幸い、ぷらむ工房は工場も事務所、お店ともに
被害はありませんでした。

毎日、おいしい梅干しを作っています！！