こんにちは。
スタッフ井出です。

昨日の夜から雪です！
今朝は雪が積もっていましたよ。
キレイな景色でしたが、通勤に車を使う身としては運転に不安が....
全国的にすごい雪らしいので、皆さまお気をつけくださいね。

さてさて、こちら日本一の梅の里「みなべ」の『南部梅林（みなべばいりん）』は
先週末の1月28日（土）に予定通り開園しております。

が！

しかし....

梅の花はまだ、開花していません....

今年は雨が少ないので、開花が遅れているそうです。
いつもなら、咲いてるころなんですけどね...
しかも雪....

でもでも、つぼみは日に日に大きくなっていますので、
一気に咲くんでしょうね。
楽しみです！

ぷらむ工房本店の2階にある喫茶スペース
「茶房　ぷらむ庵」も梅林の開園時期に合わせて
今週末の2月4日（土）にオープンします！


お座敷スペースには、立派な7段飾りのおひな様を
展示していますので、春を感じながら
観梅の前後に、ほっこりしにいらしてください。

コーヒー、紅茶などのドリンク類の他に
デザートとして、カフェ・ド・マンマの焼き菓子セット（600円）や
梅入りぜんざい（600円）、
土日限定ですが、軽食で五目うめピラフ（600円）もあります。

見頃は今のところ、2月中頃以降かなぁと予想されています。

1階のぷらむ工房本店の売店でも梅林限定商品も多数取り揃えています。
ちょっと違うお土産品も沢山ありますよ。

温かい梅抹茶とぷらむ工房オリジナル「手づくり　梅まんじゅう」の
サービスもありますので、遊びにきてくださいね。

こんばんは。スタッフ井出です。

本日のママとキッズの梅クッキング、大成功！でした〜。

予想をはるかに上回るキッズたちの器用さに
驚きながらも楽しく、おいしくできました。

手巻き寿司はお家でするけど、
のり巻きは始めてというキッズがほとんど。

今回のポイント（コツ）
↓↓↓↓↓↓
●手前まではご飯をぴっちりのせる。
●自分から遠い方は2cmくらいご飯をのせない。
●ご飯はのせすぎない。

●うめきゅう巻き（はちみつ梅＋きゅうり）
　　はちみつ梅をたっぷりめに入れるのがコツ。
　　　コレが美味しい〜！！！！今回新発見しました。

●うめタマゴ巻き（卵焼き、梅、大葉）

●うめシーチキン巻き（シーチキン、しそ梅肉、マヨネーズ）

●うめカニカマ巻き（カニカマ、しそ梅肉、レタス）

●梅ごましんこ巻き（たくさん、梅ごま）

自分たちで巻いたお寿司をこれまた包丁で自分たちで切って
お皿に並べました。
普段なかなか包丁を使ったことがないキッズたちでしたが
楽しそう！
パパからも包丁のコツを伝授してもらいながら
頑張るキッズも！

出来たてのはるさめスープと一緒に皆でお昼ごはんとして
食べました。

うれしかったのが、「シーチキンが食べず嫌いだったのに、
今回食べる事ができた」
「梅干が嫌いだったけど、今日は食べれた」など
嬉しいお言葉も沢山！！

こんばんは！井出です。

新年あけまして、おめでとうございます。
今年は明るいニッポンにしたいです★

さて、今年1回目にママとキッズの梅クッキングは
2月の節分にちなんで、「梅入のり巻き」！。
恵方を向いてガブリっ！

今年は、お手製ののり巻きでかぶりついちゃいましょう〜。

キッズも食べやすいように、今回は細巻きに
チャレンジしますよ。

今日は、のり巻きの具材の選定や
ご飯の量などの確認をしました。

定番のきゅうりやおしんこはもちろん、その他
ぷらむ工房ならでは！の具材も登場しますよ。

おいしい新発見！も今日はありました！
（これは、当日発表しますのでお楽しみに）

きっとキッズも楽しんでくれるハズ。

◆開催日時：2012年1月14日（土）　11:00〜13:00
　　　　　　　　　　　　　　　（作ったのり巻きのランチタイム付き）

◆定員：15名程度（定員間近です！）

当日の様子もレポートしますので、
お楽しみに！

毎年、好評の「中村妃佐子 水彩画展」の開催が決定しました。

妃佐子さんの描く牡丹や椿、薔薇などのモチーフは
キャンバスにかなり大きめに描かれているのですが、
丁寧で細かく彩られているので、離れたところから
観ると真っ白い牡丹の花もかなりの立体感を感じられたりします。

この時期のぷらむ工房2階のギャラリーはとても賑やか。

お近くのお客様たちも、ちょっとお洒落をしてきてくださったり、
お仕事の合間に観に来て下さったり、
たまたまお越しいただいたお客様も観てくださったり....

是非、皆さまもお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ！

今年は、「雛と日本画展」ということで、
ギャラリー内に7段飾りのお雛様と妃佐子さんの絵画の
コラボレーションとなっております！

会期は...

中村妃佐子展　　雛と日本画展
会期：2012年2月25日（土）〜3月1日（木）
　　　　　　　　9時30分〜17時
場所：ぷらむ工房本店　2階ギャラリー

こんばんは！岩本です！！！

新年あけまして、おめでとうございます。
本年も「ぷらむ工房」をよろしくお願い致します。

ぷらむ工房は、ただいま催事チームの2チームが
東京に来ています！

僕、岩本は西武池袋本店にて『第7回全国有名寿司・弁当とうまいもの会』
※最終日は18日（水）で、

北本君は、東京ドームでの「ふるさと祭り東京」で15日（日）で出店中です。

甘口はちみつ、辛口白干どちらも譲らず大人気！！西武百貨店は18日（水）まで毎日本気！
笑顔で皆さまをお待ちしていますので、
是非、お越しください〜！！

おはようございます！

またまた井出です。

店内には、お正月のお年賀に合う辰の掛け紙付き商品や、
店頭お渡しの「福はるもん」も数量限定ですが、
ご用意しています。

お近くにお越しの際は
是非、お立ち寄りくださいませ。

今年も一年お世話になりました！
来年もよろしくお願い致します。

みなさま、よいお年を！

こんにちは。井出です。

年の瀬が迫りました28日。
ぷらむ工房の年内の営業が終了しました。

工場では、1月2日にお届けの『福はるもん』の出荷が
ギリギリまで行われていましたが、
無事に年内の出荷もすべて終了しました！

夕方からは、総勢約40名での大忘年会が開催されました。

お鍋とすき焼きを囲みながら、
今年一年を振り返るスピーチや社長と川畑部長の
東京出張の（爆笑）エピソード、
一番の盛り上がりは全員参加の大じゃんけん大会でした。

これは、恐らくチョキでしょう。

今年一年間、お世話になりました。

ぷらむ工房本店は元旦の一日のみ、お休みを
いただいております。
2日からは通常営業しておりますので、
是非、皆さまお近くにお越しの際は、
お立ち寄りくださいね。

12月24日（土）のクリスマスイブにカフェ・ド・マンマにて
癒しのスピリチュアルカウンセラー「中河原 啓先生」の
クリスマスのお話の会を開催させていただきました。

お昼の部のランチパーティーは31名、夜の部のディナーパーティーは32名と
沢山のお客様にお越しいただきました。
南は九州の熊本から北は神奈川県の横浜、三重県松坂など
日本各地から中河原先生の優しさあふれる、でも力強いパワーに導かれて
ご来店いただきました。

中河原先生とのご縁、お客様とのご縁に心から感謝する
本当に素敵なクリスマスイブになりました。

中河原先生のブログはコチラから
http://www.kiseki-i.com/

こんばんは、スタッフ井出です。

今日はカフェ・ド・マンマにメニュー用の撮影に行ってきました。

何点か撮影したのですが、
インパクトあったのが、

コチラ
↓↓↓↓↓

どーん！

まっくろ、くろすけ〜！なこの物体。

実物も本当に真っ黒だったんですが、
実は、みなべ町の特産品紀州備長炭を
使用した『黒オムライス』。

気になるお味は....

手前にあるデミグラスソースとオムライスの
相性がバッチリ！

炭の味とかは全然感じません（炭をかじったことないんですが....）。
お歯黒になる心配もゼロー♪なので、
女子の皆さまも是非是非、食べてみてください！
オススメです。

ちょうど、おかみ元気会の快住館さまが
ディスプレイをお正月用に変えてらっしゃったので、
こちらも撮影させていただきました。

お楽しみに！（私も楽しみです〜。）