昨日の夜から雪です！
今朝は雪が積もっていましたよ。
キレイな景色でしたが、通勤に車を使う身としては運転に不安が....
全国的にすごい雪らしいので、皆さまお気をつけくださいね。

さてさて、こちら日本一の梅の里「みなべ」の『南部梅林（みなべばいりん）』は
先週末の1月28日（土）に予定通り開園しております。

が！

しかし....

梅の花はまだ、開花していません....

今年は雨が少ないので、開花が遅れているそうです。
いつもなら、咲いてるころなんですけどね...
しかも雪....

でもでも、つぼみは日に日に大きくなっていますので、
一気に咲くんでしょうね。
楽しみです！

ぷらむ工房本店の2階にある喫茶スペース
「茶房　ぷらむ庵」も梅林の開園時期に合わせて
今週末の2月4日（土）にオープンします！


お座敷スペースには、立派な7段飾りのおひな様を
展示していますので、春を感じながら
観梅の前後に、ほっこりしにいらしてください。

コーヒー、紅茶などのドリンク類の他に
デザートとして、カフェ・ド・マンマの焼き菓子セット（600円）や
梅入りぜんざい（600円）、
土日限定ですが、軽食で五目うめピラフ（600円）もあります。

見頃は今のところ、2月中頃以降かなぁと予想されています。

1階のぷらむ工房本店の売店でも梅林限定商品も多数取り揃えています。
ちょっと違うお土産品も沢山ありますよ。

温かい梅抹茶とぷらむ工房オリジナル「手づくり　梅まんじゅう」の
サービスもありますので、遊びにきてくださいね。

本日のママとキッズの梅クッキング、大成功！でした〜。

予想をはるかに上回るキッズたちの器用さに
驚きながらも楽しく、おいしくできました。

手巻き寿司はお家でするけど、
のり巻きは始めてというキッズがほとんど。

今回のポイント（コツ）
↓↓↓↓↓↓
●手前まではご飯をぴっちりのせる。
●自分から遠い方は2cmくらいご飯をのせない。
●ご飯はのせすぎない。

●うめきゅう巻き（はちみつ梅＋きゅうり）
　　はちみつ梅をたっぷりめに入れるのがコツ。
　　　コレが美味しい〜！！！！今回新発見しました。

●うめタマゴ巻き（卵焼き、梅、大葉）

●うめシーチキン巻き（シーチキン、しそ梅肉、マヨネーズ）

●うめカニカマ巻き（カニカマ、しそ梅肉、レタス）

●梅ごましんこ巻き（たくさん、梅ごま）

自分たちで巻いたお寿司をこれまた包丁で自分たちで切って
お皿に並べました。
普段なかなか包丁を使ったことがないキッズたちでしたが
楽しそう！
パパからも包丁のコツを伝授してもらいながら
頑張るキッズも！

出来たてのはるさめスープと一緒に皆でお昼ごはんとして
食べました。

うれしかったのが、「シーチキンが食べず嫌いだったのに、
今回食べる事ができた」
「梅干が嫌いだったけど、今日は食べれた」など
嬉しいお言葉も沢山！！

新年あけまして、おめでとうございます。
今年は明るいニッポンにしたいです★

さて、今年1回目にママとキッズの梅クッキングは
2月の節分にちなんで、「梅入のり巻き」！。
恵方を向いてガブリっ！

今年は、お手製ののり巻きでかぶりついちゃいましょう〜。

キッズも食べやすいように、今回は細巻きに
チャレンジしますよ。

今日は、のり巻きの具材の選定や
ご飯の量などの確認をしました。

定番のきゅうりやおしんこはもちろん、その他
ぷらむ工房ならでは！の具材も登場しますよ。

おいしい新発見！も今日はありました！
（これは、当日発表しますのでお楽しみに）

きっとキッズも楽しんでくれるハズ。

◆開催日時：2012年1月14日（土）　11:00〜13:00
　　　　　　　　　　　　　　　（作ったのり巻きのランチタイム付き）

◆定員：15名程度（定員間近です！）

当日の様子もレポートしますので、
お楽しみに！

妃佐子さんの描く牡丹や椿、薔薇などのモチーフは
キャンバスにかなり大きめに描かれているのですが、
丁寧で細かく彩られているので、離れたところから
観ると真っ白い牡丹の花もかなりの立体感を感じられたりします。

この時期のぷらむ工房2階のギャラリーはとても賑やか。

お近くのお客様たちも、ちょっとお洒落をしてきてくださったり、
お仕事の合間に観に来て下さったり、
たまたまお越しいただいたお客様も観てくださったり....

是非、皆さまもお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ！

今年は、「雛と日本画展」ということで、
ギャラリー内に7段飾りのお雛様と妃佐子さんの絵画の
コラボレーションとなっております！

会期は...

中村妃佐子展　　雛と日本画展
会期：2012年2月25日（土）〜3月1日（木）
　　　　　　　　9時30分〜17時
場所：ぷらむ工房本店　2階ギャラリー

新年あけまして、おめでとうございます。
本年も「ぷらむ工房」をよろしくお願い致します。

ぷらむ工房は、ただいま催事チームの2チームが
東京に来ています！

僕、岩本は西武池袋本店にて『第7回全国有名寿司・弁当とうまいもの会』
※最終日は18日（水）で、

北本君は、東京ドームでの「ふるさと祭り東京」で15日（日）で出店中です。

甘口はちみつ、辛口白干どちらも譲らず大人気！！西武百貨店は18日（水）まで毎日本気！
笑顔で皆さまをお待ちしていますので、
是非、お越しください〜！！

またまた井出です。

店内には、お正月のお年賀に合う辰の掛け紙付き商品や、
店頭お渡しの「福はるもん」も数量限定ですが、
ご用意しています。

お近くにお越しの際は
是非、お立ち寄りくださいませ。

今年も一年お世話になりました！
来年もよろしくお願い致します。

みなさま、よいお年を！

年の瀬が迫りました28日。
ぷらむ工房の年内の営業が終了しました。

工場では、1月2日にお届けの『福はるもん』の出荷が
ギリギリまで行われていましたが、
無事に年内の出荷もすべて終了しました！

夕方からは、総勢約40名での大忘年会が開催されました。

お鍋とすき焼きを囲みながら、
今年一年を振り返るスピーチや社長と川畑部長の
東京出張の（爆笑）エピソード、
一番の盛り上がりは全員参加の大じゃんけん大会でした。

これは、恐らくチョキでしょう。

今年一年間、お世話になりました。

ぷらむ工房本店は元旦の一日のみ、お休みを
いただいております。
2日からは通常営業しておりますので、
是非、皆さまお近くにお越しの際は、
お立ち寄りくださいね。

お昼の部のランチパーティーは31名、夜の部のディナーパーティーは32名と
沢山のお客様にお越しいただきました。
南は九州の熊本から北は神奈川県の横浜、三重県松坂など
日本各地から中河原先生の優しさあふれる、でも力強いパワーに導かれて
ご来店いただきました。

中河原先生とのご縁、お客様とのご縁に心から感謝する
本当に素敵なクリスマスイブになりました。

中河原先生のブログはコチラから
http://www.kiseki-i.com/

今日はカフェ・ド・マンマにメニュー用の撮影に行ってきました。

何点か撮影したのですが、
インパクトあったのが、

コチラ
↓↓↓↓↓

どーん！

まっくろ、くろすけ〜！なこの物体。

実物も本当に真っ黒だったんですが、
実は、みなべ町の特産品紀州備長炭を
使用した『黒オムライス』。

気になるお味は....

手前にあるデミグラスソースとオムライスの
相性がバッチリ！

炭の味とかは全然感じません（炭をかじったことないんですが....）。
お歯黒になる心配もゼロー♪なので、
女子の皆さまも是非是非、食べてみてください！
オススメです。

ちょうど、おかみ元気会の快住館さまが
ディスプレイをお正月用に変えてらっしゃったので、
こちらも撮影させていただきました。

お楽しみに！（私も楽しみです〜。）

昨日、お天気にもなんとか恵まれて、12月4日（日）、
ぷらむ工房の大感謝祭が行われました！

前日まで雨が少しふったり、夜中に強風がふいたりして
お天気が心配されたのですが、当日は晴れ。
日中は、意外と気温もあがって沢山のお客様にお越し頂きました。

こんかいのテーマは
「つなげよう笑顔！みなべから」ということで、
震災や台風被害の復興への強い気持ちを込めました。

出店店舗は総勢30店舗！
感謝、感謝です。ありがとうございます。

こどもブースと大人ブースに分かれての同時スタート。
興奮と緊張につつまれながら、カウントダウンでスタートした
おもちまきで大興奮の場内でした。

来年は、10回目を迎える感謝祭！
さらにさらにパワーアップできるよう頑張ります！！

感謝祭のメインイベントといっても過言でない
「おもちまき」用のおもちづくりが
行われています。

いつもは、梅干しの香りがする工場の入口で
臨時のおもちづくり会場が設営され、
どんどんおもちが作られています。

あしたのおもちまきが楽しみですー。
和歌山は、およろこびのシーンで、おもちまきをすることが多いらしく、
去年の感謝祭にはNHKの取材の方がいらっしゃったんですよ。

これらのカワイイ小物たちは、「みなべ　おかみ元気会」加盟の
「快住館（かいじゅうかん）」さんがディスプレイしてくれたもの。

これらのカワイイものたちは、快住館さんでお買上いただけます！

そして、そしてー。
カフェ・ド・マンマでは、12月17日（土）・18日（日）　18：30〜
予約制の『クリスマスディナー』があります！
只今、好評予約受付中です。

ご予約、お問い合せは
カフェ・ド・マンマまで！

ぷらむ工房の大感謝祭がいよいよ、明後日に迫ってきました！

社内も通常業務を行いながら、少しずつ準備進行してきました。
本日は、感謝祭のメインイベントのひとつ「もちまき」の
おもちを仕込が始まりました。

ふるまいの「梅もちぜんざい」は、なんと紫蘇梅肉が
練り込まれていて、ほんのり梅味。
これは、梅の里ならではですよねー。

昨年は12月とは思えない暖かさだったんですが、
今年は前日まで雨の予報。
当日は、晴れの予報なので皆さまお誘いあわせのうえ、
遊びにきてくださいね。

明日は、お持ちをついたり、まるめたりする作業の予定です。
その様子もお伝えしますので、お楽しみに〜！

※小雨決行です。お問いあわせは0120-39-2406　まで！

先日の19（土）、こちら和歌山みなべ町は強風と大雨でしたが、
無事に「ママとキッズのうめクッキング11月」開催されました。

今回は、お家でもカンタンに作ってもらえる事を
トコトン考えた型抜きクッキーを作りました。

材料もと〜っても、シンプル。
ホットケーキミックス、バター、お砂糖、梅塩（ほんとに少し）。

いいにおいが漂う中、少し休憩...

できあがりのオーブンに音と共に
色めきたつキッズたち。
焼け具合が気になるところ....

ちょっと柔らかめだった生地は、
エッジがとれたやさしい形になっていました。

「ピンク」「みどり」「しろ」「ちゃいろ」の4色の
アイシングとカラースプレーを駆使して
とってもかわいいイラストをクッキーにかいてくれました。

ラッピングも念入りにして、
「おじいいちゃんとおばあちゃんにプレゼントする！」
と言ってくれたキッズもいました。

是非、是非お家でまた作ってほしいです〜。